Placé à 25 minutes de marche du Musée d'Histoire du Viêt Nam, Hotel Chez Mimosa Pastel à Hô Chi Minh-Ville comprend un stockage des bagages. Son emplacement principal permet d'accéder facilement à la rue des routards, qui se trouve à 250 mètres.
Placé dans le quartier Pham Ngu Lao, l'hotel est à une courte distance du Marché Bến Thành. Les lieux de culte à visiter sont à moins de 30 minutes à pied de Chez Mimosa Pastel d'Hô Chi Minh-Ville incluent la Cathédrale Notre-Dame de Saïgon. Le Bâtiment du Comité populaire se situe également à côté de l'hotel. Cet établissement est aussi à 2 km de la gare d'Hoa Hung, et à une distance de 15 minutes en voiture de l'aéroport Ho-Chi-Minh-Ville.
Chez Mimosa Pastel accueille les clients dans 13 chambres équipées de la climatisation ainsi que d'une TV multi-canal et d'une TV à écran plat avec des chaînes satellite. Équipées d'un minibar, les chambres sont également équipées d'un bureau. Outre un bidet, une douche à l'italienne et une toilette séparée, les salles de bains privées comprennent également un sèche-cheveux et des draps de bain.
Baba's Kitchen offre de la cuisine indienne et se trouve assez proche d'Hotel Chez Mimosa Pastel.
